涼拌蘿蔔乾怎麼做|涼拌蘿蔔乾的做法

“邊角料也有春天。上次做菜剩了半根綠蘿蔔，扔了可惜，晒成蘿蔔乾，做個小拌菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌蘿蔔乾的做法步驟

• 1、蘿蔔切絲，放在簾子上，放陽臺。

• 2、晒一天。

• 3、第二天蘿蔔的水分流失。

• 4、放在清水中浸泡五分鐘，去灰塵。

• 5、準備半個胡蘿蔔（做菜剩下的）。

• 6、擦成絲。

• 7、加入適量味極鮮醬油。

• 8、加入適量陳醋。

• 9、加入少許辣椒醬。

• 10、抓拌均勻。

• 11、美食完成。用我們東北話說“特別哏啾”。