準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
清水 :
400ml沙拉油 :
200ml砂糖 :
600g 低筋麵粉 :
200g 奶油 :
300g泡打粉 :
5g椰絲 :
500g 雞蛋 :
250g紅車釐子 :
適量 輔料
具體步驟
1. 把清水、砂糖混合,拌至砂糖溶化。
2. 加入沙拉油和溶化了的奶油,拌勻。
3. 然後加入低筋麵粉和椰絲。
4. 拌勻後再加入雞蛋和泡打粉,充分攪拌成椰子塔餡。
5. 將餡料加入已捏好塔皮的塔模中,九分滿即可。
6. 用切碎的車釐子裝飾表面後即可入爐,以160℃的溫度,上下烤烘烤35分鐘左右,出爐即可。