幹拌蘿蔔牛肉水餃怎麼做|幹拌蘿蔔牛肉水餃的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹拌蘿蔔牛肉水餃的做法步驟

• 1、蔥和青蘿蔔洗淨備用。

• 2、牛肉提前洗淨控水。

• 3、適量麵粉加水和成軟硬適中的麵糰，醒至三十分鐘。

• 4、青蘿蔔去皮切絲剁碎，加鹽去水。

• 5、牛肉和蔥剁碎放入去水後的蘿蔔。

• 6、加黑胡椒粉，五香粉，姜粉，用熱油淋入激出香味兒。

• 7、加醬油，蠔油，鹽一個方向攪拌。

• 8、調好的牛肉餡兒備用。

• 9、醒好的面搓條，改刀同等大小的劑子擀皮。

• 10、放入適量的餃子餡兒包成自己喜歡的樣子。

• 11、依次包好備用。

• 12、鍋中入水煮沸，放入餃子煮三開撈出。

• 13、加鹽，醋，醬油，油潑辣子，撒入蔥花拌勻即可。

• 14、美美的家常味，太贊啦。

小竅門

時蔬隨意搭配，喜歡皆可！祝您雙節快樂！