藜麥拌香椿怎麼做|藜麥拌香椿的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

藜麥拌香椿的做法步驟

• 1、藜麥反覆沖洗幾遍，洗淨，四倍的水浸泡兩小時後撈出（浸泡步驟不是必須，泡過只是為了更營養）。
• 2、連水在電飯鍋中煮熟成飯，如果十分鐘左右還沒熟，可打開鍋蓋，攪拌輔助水分快速收幹，也可直接在大量水中煮10-15分鐘後撈出瀝乾。
• 3、香椿洗淨，在沸水中加點鹽，燙熟撈出。
• 4、切成碎末，藜麥煮好後加入飯中。
• 5、依次加入香鬆（一種拌飯的香碎食材，沒有可省略）、鹽、少量日式醬油或生抽。
• 6、加一點橄欖油，沒有的用香油也是另一種風味，全部攪拌均勻即可盛盤。