1、香椿焯水擠水切小段備用。
2、白蘿蔔切細絲加少許的鹽拌勻醃製二十五分鐘。
3、蔥蒜切碎。
4、白蘿蔔擠掉水分,放備好的香椿,辣椒麵。
5、起鍋燒油,下蔥蒜炒香。至微黃色。連油一塊倒入辣椒麵香椿上。
6、加味極鮮,耗油,香醋少許的鹽,攪拌均勻即可。
7、裝盤。