涼拌雪裡蕻怎麼做|涼拌雪裡蕻的做法

“雪裡蕻：消腫開胃，溫中利氣，消除牙齦腫脹等等功效！禁忌，菠菜，動物肝臟，食醋。平時多以醃菜食用，今來一款涼拌雪裡蕻，更有滿滿的膳食纖維呢！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌雪裡蕻的做法步驟

• 1、雪裡蕻洗淨備用

• 2、開水鍋焯水

• 3、加一滴油提色

• 4、盛出瀝乾水分

• 5、去除多餘的水分

• 6、改刀成碎備用

• 7、放上蒜泥和辣椒絲，熱油淋入，激出香味去處辛辣，加少許生抽即可

• 8、美美的涼拌春季野菜即可呈現。

小竅門

千萬不可以放醋，營養流失是會變色哦！