“雪裡紅含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有醒腦提神,解除疲勞的作用。並且,雪裡紅有解毒之功,能抗染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合,可用來輔助治療感染性疾病。另外,雪裡紅含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,有明目與寬腸通便作用。”
1、新鮮的雪裡蕻醃製好取出準備做爽口小菜。
2、雪裡蕻在清水中浸泡一個小時。
3、浸泡好的雪裡蕻清洗乾淨攥幹水份。
4、雪裡蕻切成小段。
5、鍋中倒入底油加熱放入蔥薑蒜爆香。
6、放入雪裡蕻大火快速翻炒。
7、放入味精改小火翻炒。
8、雪裡蕻完全入味即可出鍋享用。
9、炒好的雪裡蕻盛入盤中再撒上小米辣就大功告成了。
10、搭配一碗雜糧飯和橙子🍊一起吃美味無比。
11、看著就哈有食慾的感覺。
12、雪裡蕻是醃製出來的所以我就沒有放鹽浸泡到自己喜歡的口味即可。
13、雪裡蕻的營養非常豐富經常食用對身體有益。
14、雪裡蕻入口鮮嫩脆爽好吃😋到爆。
15、每到這個季節都要吃上家人喜歡的雪裡蕻哦。
雪裡紅含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有醒腦提神,解除疲勞的作用。並且,雪裡紅有解毒之功,能抗染和預防疾病的發生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口癒合,可用來輔助治療感染性疾病。另外,雪裡紅含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素,有明目與寬腸通便作用。