1、把蝦皮洗乾淨去水分放入鍋中蒸。
2、把蒜切碎,辣椒切成絲。
3、枸杞頭洗乾淨。
4、鍋中入水,燒開後加入幾滴色拉油。
5、把枸杞頭入開水中燙一下撈出。
6、放於板上切約1釐米長。
7、把蝦皮、枸杞、蒜、辣椒放入大碗中,加入辣椒油。
8、一起拌勻,最後撒上芝麻。