“春天是吃野菜的時候,清火解毒,清明節採摘剛剛好,有點微苦,但是很爽口。枸杞芽具有養肝明目,保護肝臟,補虛益精功效。”
1、綠油油的枸杞芽。
2、採摘鮮嫩的枸杞芽,淘洗乾淨。
3、淖一下撈出,擠出多餘水分。
4、切小段。
5、放入盆中,加少許鹽、醋和白糖,熱油澆一下,拌勻即可。
6、裝盤。
7、撒上少許白芝麻和辣椒麵,更好看。
8、爽口又開胃,快手菜。