枸杞頭炒蛋怎麼做|枸杞頭炒蛋的做法

“幾年前花園裡種了一棵枸杞，一直都長不大的樣子，今年開春，發的芽好像稍微多點了，摘下一小把，遠不夠炒一盤的，於是就炒蛋了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

枸杞頭炒蛋的做法步驟

• 1、自家種的枸杞發芽了，摘一把，鮮嫩無比，洗淨待用

• 2、要準備的東西不多哦

• 3、雞蛋三個，加入適量鹽(以個人口味，我喜清淡，就加比較少)糖(調鮮用，以吃不出甜味為準)，打成蛋液備用

• 4、枸杞頭切段加入蛋液拌勻

• 5、熱鍋冷油，我用的不粘鍋，可以少油。入枸杞頭蛋液

• 6、略加翻炒

• 7、待枸杞頭髮蔫，雞蛋表面略焦黃即可出鍋裝盤。開動！

小竅門

其實好多食材都是可以炒蛋或者煎蛋的，比如韭菜馬蘭頭菊花頭，還比如各類菌菇，味道都很不錯哦