關於鮮陳的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料茯苓：20白朮：10太子參：15淮山：20谷芽：15麥芽：15鮮陳鴨肫：1個瘦肉：100蜜棗：2個姜：2片輔料具體步驟1.以上中藥材洗淨浸泡15分鐘以...

“好多人都喜歡喝果汁的時候，國外流行起了喝“InfusedWater”！和果汁不同，所謂“InfusedWater”只是選擇你喜歡的水果搭配，用純淨水泡在密封玻璃罐子裡，放進冰箱冷藏3-12小時，讓水果味滲進純...

孕媽媽在孕期的飲食是需要特別注意的，有很多東西都是不適宜孕媽媽吃的，因為有可能會影響小寶寶的健康發育；陳醋，使我們日常生活中最常見的調味料之一，在炒菜的時候放點陳醋味道會更加鮮美。...

“還是那個小時候的願望，一直想開個生藥鋪子來著，閒的時候也看看幾本最基礎的中醫的書籍，好在我語文字來就挺不錯，古文尤其好，看古文和現代文沒什麼區別，七零八落也學了點皮毛，畢竟中醫的古文...

“在遼寧飯店裡面，有一道大家特別熟悉的涼拌菜，叫做陳醋四寶，從字面上大家就大體能感覺出來，是一道開胃解膩下酒的好菜，此菜，不僅製作簡單，而且營養豐富，因此深受廣大顧客的喜愛，點選率始終在涼...

不可以。龍眼是一種溫熱帶水果，常溫陳列擺放至貨架臺即可。切記不可以往龍眼上噴水，也不能夠隔冰陳列擺放。在陳列龍眼時應注意，不應一味的追求龍眼擺放的數量，而要根據陳列貨架的平臺，合理...

食材明細主料光鴨（四分之一隻）陳皮（10g）姜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）蔥（適量）老藥桔（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陳皮鴨的做法步驟1、鴨子洗乾淨，砍小塊，冷水下鍋，煮開。2、...

“春天來了，大自然毫不吝嗇的將綠色植物呈現在我們眼前，田地裡那一點點的綠色，很快就匯成一片。採點茵陳回家，蒸著吃。”食材明細主料茵陳（300克）麵粉（適量）調料鹽（1g）蒜（2瓣）生抽（10g）米醋（5g）香油（3g）...

“陳腎是廣東特有的食材，即臘鴨腎，性溫味甘，有健脾清滯的作用，廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食症。我特別喜歡臘鴨腎的煲出來的粥，味道鹹香怡口。”食材明細主料米（大半碗）陳腎（2個）...

“陳皮就是橘子皮晾晒，經過一年以上的存放而製成的。存放年數越長，藥效和價值越高。陳皮有三大類作用：一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。這三大作用中，主要作用是行脾胃之氣。功效：理氣、化...

不知道有多少人會知道陳皮這種配料呢？其實很多人都有見過、吃過，只是名稱上可能還不是很知道，其實陳皮就是橘皮，是橘樹成熟果皮晒乾而成；陳皮不僅可以用來當煮湯配料，還可以直接泡茶喝，陳皮茶...

“準備做老面饅頭，發個面去買了肉蛋給我媽送過去，回來的路上遇到賣茵陳的。買了一斤，正好有新買的肉，就包個茵陳鮮肉包吧。肉糜幾乎沒有肥肉，所以我放了點豬油，成品真的湯汁豐美，又鮮又香。”...

“多吃魚能使腦筋聰明的假說，已被日本和世界各國的實驗研究證實。常說小孩多吃魚聰明，確實小孩常吃魚對大腦發育有幫助，因為魚體內含有很多DHA，維生素B2.B12等維生素，促進大腦的發育，而且常...

陳皮相信很多人都比較熟悉，陳皮可以作為配料搭配食材做成菜餚，也可以搭配茶葉一起泡茶。不同年份的陳皮的價格也有很大區別。陳皮大家都會用到，那麼大家知道陳皮是什麼水果的皮嗎?相信有...

茶文化在我們國家也是有很長很長的歷史的，對於茶的研究、品味、鑑別等等都是有很深的文化，今天我們這邊要來說一說一種類別的茶：陳茶。有很多的人喝茶都喜歡喝新茶，也就是當年新鮮做出來的...

食材明細主料帶皮綠豆（200g）去皮綠豆（200g）陳皮粉（1小匙）鮮百合（1個）小西米（120g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮百合陳皮綠豆沙的做法步驟1、帶皮綠豆清洗乾淨。2、去皮綠豆清...

“幹香、酥脆，陳皮味香濃、色澤紅亮，兔肉鮮香入味。”食材明細主料兔肉（適量）輔料陳皮（適量）配料料酒（適量）大蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）冰糖（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）陳皮兔的做法步驟...

“賈老師說：“段子陳，買個厚底鍋吧，這種鍋太容易粘鍋了。另外煮豆子，尤其是紅豆不容易煮爛，有個妙招，煮二十分鐘後撤火，放涼，凍冰箱裡兩個小時，再煮保你十分鐘豆子開花。”下次我會借鑑”食材明...

“廣東最受歡迎之一的順德陳村粉，石磨米粉，蒸出來晶瑩剔透，爽口有嚼勁。在北方應該叫涼皮。”食材明細主料陳村粉（150g）輔料肉條（50g）蔥（少許）調料醬油（3匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸陳...

“春天，賦予萬物生機，田間的野菜也孕育著獨特的味道！茵陳：是一種菊科植物，清熱利溼，護肝利膽，抗菌消炎等等功效。俗話說，農曆一月二月是藥，三月四月是蒿，現在是吃茵陳的最佳時節！沒有時間去親近大...

醋在我國曆史悠久，生活中我們接觸的醋有很多種，尤其是去了超市的貨架上醋琳琅滿目，一不小心都有拿錯的可能，那大家能分清陳醋和老陳醋的區別嗎，大家一起來看看吧。一、陳醋和老陳醋區別陳醋...

“陳皮是藥典名，由橘的成熟果皮製成，故也叫橘皮。其變種茶枝柑也可入藥，稱之為廣柑皮，以未完全熟透、色青皮厚、個小無疤為上品。成品每年晾晒一次，貯於陰涼乾燥處，防黴、防蛀。成品圖為一年...

食材明細主料蒸茵陳（適量）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒茵陳的做法步驟1、剩餘的蒸茵陳、蔥切絲。2、熱鍋涼油。3、爆香蔥絲。4、倒入蒸茵陳。5、翻炒...

“進入夏季，每天都大汗疊小汗，日常不想幹飯可以來一道冰冰涼陳醋青瓜，酸甜辣都具備的一款冷盤哦。”食材明細主料青瓜（1條）輔料蒜（5瓣）調料陳醋（1大勺）鹽（1小勺）生抽（1.5大勺）辣椒醬（1小勺）糖（2小勺）酸...

口感不同。鹽津陳皮和九制陳皮都是陳皮加工製品，製作的過程中會新增白糖、食用鹽、甘草等配料，鹽津陳皮口感稍軟，九制陳皮質地稍硬一些。購買後的鹽津陳皮和九制陳皮需要儘快食用，不宜放置...