拌油麥菜紫甘藍絲怎麼做|拌油麥菜紫甘藍絲的做法

“夏日的清涼拌菜，爽口。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

拌油麥菜紫甘藍絲的做法步驟

• 1、油麥菜洗淨，紫甘藍洗淨切絲，雞蛋打散備用。

• 2、雞蛋攤開煎餅，2個蛋蛋皮有點厚了，其實1個蛋就夠了。

• 3、油麥菜洗淨、紫甘藍洗淨切絲焯水30秒後撈出，入涼水沖洗後攥出放大碗中。

• 4、雞蛋也切絲，粉絲泡好也一同放入碗中。

• 5、所有調料汁放一起拌勻，蒜能打成蒜泥更好，我切成蒜末。

• 6、調料汁倒入大碗中拌勻。

• 7、盛出。

• 8、可以換做菠菜、胡蘿蔔絲也很好吃，再加點炒熟的花生米熗拌更好吃，夏日餐桌的涼拌菜。

• 9、晚餐。

小竅門

可以換做菠菜、胡蘿蔔絲也很好吃，再加點炒熟的花生米熗拌更好吃，夏日餐桌的涼拌菜。