主料
輔料
具體步驟
1.兔子切小塊後用鹽醃半個小時,然後在油裡將水分炒幹。
2.兔子炒幹水分後,撈起來,炒佐料,先炒豆瓣和豆豉,等味道出來了,再加姜蔥蒜幹海椒花椒八角下去翻炒,多炒一會,味道才炒的出來。
3.然後下兔子進去翻炒一會,等兔子進味了,就可以放二荊條下去炒。
4.然後下兔子進去翻炒一會,等兔子進味了,就可以放二荊條下去炒。
5.快起鍋的時候就炒蔬菜啦,隨便炒兩下,就可以了
烹飪技巧
蔬菜不需要炒的過老。