紫甘藍拌雞腿肉怎麼做|紫甘藍拌雞腿肉的做法

“從五行來說，春天屬木；而內臟從五行來分，肝屬木，這也是肝怕上火的原因，因為火克木，所謂克就是能讓它受傷。春天陽氣生髮，容易上火，所以春天也是養肝護肝的季節。
據說，養肝護肝最好的食物就是甘藍。甚至某牌子的護肝片所用的原料之一就有紫甘藍。
這也是我最近老吃紫甘藍的原因。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫甘藍拌雞腿肉的做法步驟

• 1、取甘藍。

• 2、切絲。

• 3、放碗里加食鹽。

• 4、加白醋。

• 5、拌勻。

• 6、取雞腿。

• 7、撕一半雞腿放菜裡。

• 8、拌勻。

• 9、成品。

小竅門

一定要放點醋哦，不僅豐富口感，最主要成品顏色好看呢。