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發表於:2024-02-01
食材明細主料烏雞(950克)紅棗(20個)北芪(8段)枸杞子(2湯匙)輔料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)北芪紅棗燉烏雞的做法步驟1、準備紅棗北芪枸杞。2、把食材全部放入水中泡水。3、...
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發表於:2024-02-28
“烏雞有補血益腎等功效。性味甘、平,入肝腎經。含有豐富的蛋白質和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。黃芪,是一味中藥,功能補脾益氣。性味甘、微溫,入脾、肺經。”食材明細主料烏雞(一...
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發表於:2020-02-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料烏雞:適量北芪:適量輔料紅棗:適量具體步驟1.烏雞下鍋飛水後撈起洗淨;北芪用水沖洗乾淨;紅棗用溫水浸泡至發起後洗淨(紅棗...
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發表於:2024-02-10
“最近頻感精神不濟,無力氣短,懶洋洋地什麼都不想做,便想著給自己煲點藥膳湯調節調節,買黨蔘時店老闆說你買點黃芪吧,泡水或者煲湯喝都有效果。想想確實是有很長一段時間沒用過黃芪了,於是買...
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發表於:2024-01-13
“烏雞,以其骨骼、皮肉烏黑而得名;含有豐富的黑色素、蛋白質、B族維生等18種氨基酸和18種微量元素。烏雞的血清總蛋白和r-球蛋白質含量均明顯高於普通雞。每100克烏雞肉中含氨基酸高於普通雞25倍。含...
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發表於:2024-01-13
“黃芪是補氣要藥,紅棗則是補血之物,這二者聯用燉老雞是我國民間補益氣血的常用食補名方。入秋了,所以想到燉一鍋雞湯補補了!”食材明細主料老母雞(半個)輔料料酒(1勺)枸杞子(少許)鹽(少許)黃芪(10g...
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發表於:2024-01-07
“當歸黃芪烏雞湯是一道滋補保健藥膳湯。當歸的補血,黃芪的補氣,再加上烏雞的滋陰補腎之效,組合之後可謂絕佳!”食材明細主料烏雞(350克)黃芪(4片)當歸(3片)紅棗(8個)枸杞(5克)輔料姜(2片)鹽(適量)原味(口...
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發表於:2024-02-01
“老火靚湯是廣東的特色,作為廣東女子對煲湯當然是順手拈來,慢火煲煮的老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之甘甜。是調節人體陰陽平衡的養生湯,更是輔助治療恢復身體的藥膳湯。在...
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發表於:2024-01-07
“烏雞經過長時間的燉煮,整個肉都煲爛在湯裡面了。整個湯品在紅棗的加持下超好喝,甜而不膩。烏雞肉質細嫩,而且吃在嘴裡的藥味不濃。煲的時候整個房間都充斥著甜香和肉香。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-03
“山雞又名雉雞、七彩錦雞、野雞,鳳凰雞等,是由野生雉雞經人工飼養訓化,集肉用、觀賞和藥用於一身的名貴珍禽:食用價值:山雞肉質細嫩鮮美,野味濃,其蛋白質含量高達40%,是普通雞肉、豬肉的2.5倍...
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發表於:2020-01-26
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料北芪:20g黨蔘:20g烏雞:1/4只瘦豬肉:80g去核紅棗:20g姜:1片水:適量鹽:適量輔料具體步驟1.北芪、黨蔘、紅棗用水洗乾淨備用。2....
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發表於:2024-01-01
食材明細主料阿膠(15g)烏雞(適量)紅棗(適量)輔料鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗烏雞燉阿膠的做法步驟1、成品。2、阿膠塊磨成粉備用(買時讓商家幫忙打磨好的)。3、烏雞洗...
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發表於:2023-12-29
“滋補營養湯。”食材明細主料烏雞(半隻)人蔘(一條)桂圓(適量)紅棗(適量)輔料姜(一塊)杞子(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)人蔘桂圓紅棗燉烏雞的做法步驟1、備烏雞,人蔘,桂圓,紅棗,...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料北芪(一兩半)當歸(一兩切片)烏雞(一隻)輔料姜(一片)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)北芪當歸燉烏雞的做法步驟1、雞當後洗淨,放落滾水中煮五分鐘,取起洗淨。2、北芪,當歸,烏雞,姜同放...
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發表於:2020-10-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料黨蔘:10枸杞:適量烏雞:700當歸:10黃芪:10紅棗:四個輔料料酒:適量鹽:適量具體步驟1.將雞肉冷水入鍋焯一下2.準備好的配料,...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料烏雞(半隻)輔料紅棗(2把)生薑(一塊)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗燉烏雞的做法步驟1、烏雞,半隻。紅棗,2把。生薑,一塊,準備。2、烏雞,切小塊,冷水下鍋,水開後一分鐘撈出...
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發表於:2024-02-10
“蒸雞的做法,中草藥的味道比煲湯濃郁許多,雞肉中含著北芪的清香及紅棗的甜香,很好聞。這幾樣食材搭配在一起經常被用來補氣養血,中老年人年齡漸增,氣血漸虧,非常適合用這道菜進補。”食材明...
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發表於:2024-03-01
“有點頭暈,該補補了!買了一隻烏雞,補個湯吧!【花旗參燉烏雞】養陰益氣血、健脾益氣。【功效】補氣益血。適用於久病體虛、氣短懶言以及血虛所致的頭暈、心悸心慌、月經不調、帶下等。藥理...
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發表於:2024-02-28
“芪是一種名貴的中藥材,更是現代人們生活中及其重要的綠色保健品之一,黃芪的主要功效是:補氣昇陽,固表止汗,託毒生肌,利水消腫,增強機體的免疫力,調節新陳代謝等功能,既有較高的藥用價值,又有豐...
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發表於:2024-03-02
“滋補湯,適合女性飲用,補血補氣”食材明細主料黨蔘(10克)北芪(10克)紅棗(5枚)杞子(5克)烏雞(半隻)輔料姜(一片)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)參芪紅棗燉烏雞的做法步驟1、將所有材料洗淨備用。2...
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發表於:2024-01-01
“今天與大家分享一款很快手的湯品,就是用高壓鍋煲的湯,短短半小時就可以品嚐了。很適合上班人族沒有空去花兩個小時以上煲一鍋靚湯。”食材明細主料烏雞(半隻)人蔘(2條)紅棗(6粒)輔料風姜(1塊)...
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發表於:2020-09-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時北芪當參紅棗燉雞是一道營養又美味的佳餚,冬天來一碗熱騰騰的湯,簡直美味的不要不要的,北芪當參紅棗都是營養價值很高的...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料排骨(適量)紅棗(8個)枸杞(適量)黨蔘(適量)北芪(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黨蔘北芪紅棗枸杞燉湯的做法步驟1、排骨浸泡出血水洗淨。2、將燉湯所有材料洗淨備...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料北芪(15克)紅棗(20克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)北芪紅棗茶的做法步驟1、把原料洗乾淨,放入清水中,開火煲制2、先是大火煲開10分鐘後,轉小火煲30分鐘即可3、...
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發表於:2020-03-04
準備時間:25分鐘    烹飪時間:60分鐘主料烏雞:半個輔料黃芪:5克具體步驟1.烏雞洗淨,用刀砍成塊。2.姜塊拍扁,黃芪、當歸、黨蔘、紅棗、桂圓乾洗淨備用。3.鍋...