1、準備1塊紫甘藍和1片海帶。
2、紫甘藍和海帶絲切絲。
3、準備1瓣蒜和4個幹辣椒。
4、水煮開,海帶絲汆1分鐘。
5、水開後關火,紫甘藍放入水中過一下即可撈出。
6、碗中放入切好的蒜,幹辣椒及辣椒麵。
7、菜籽油燒熟後油潑一下。
8、放入少量鹽,生抽,醋。
9、將調料水放入菜中拌勻即可。