“一個紫甘藍吃了兩次。這次用紫甘藍搭配白蘿蔔做了一道調理腸胃,去油刮脂的涼拌菜。將紫甘藍與白蘿蔔焯水後,用健康的涼拌方法,口感非常清爽。只用了鹽、味精、芝麻油調味品,低油低脂,解膩清腸,養生保健,非常適合這個季節食用。”
1、紫甘藍、白蘿蔔洗乾淨。
2、白蘿蔔切成片。
3、紫甘藍撕成小塊。
4、煮鍋加水燒開,白蘿蔔入鍋焯水。
5、紫甘藍入鍋焯水。
6、紫甘藍、白蘿蔔焯水後撈出瀝乾水。
7、瀝乾水的紫甘藍、白蘿蔔放在容器中加鹽攪拌。
8、加味精攪拌。
9、加芝麻油攪拌。
10、攪拌均勻即可享用。
1、調味品依據個人口味新增。
2、身體條件允許,紫甘藍、白蘿蔔可以不焯水,直接涼拌。