南瓜豆渣華夫餅怎麼做|南瓜豆渣華夫餅的做法

“早餐時，做豆花過濾剩下豆渣，還有一塊蒸熟的南瓜。不能浪費，就做成了華夫餅當自己的午餐。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜豆渣華夫餅的做法步驟

• 1、早餐剩下的豆渣和熟南瓜放一起了,把南瓜捏成泥。

• 2、加入之前做麵包剩下的酵母約2g。

• 3、加入一勺低筋麵粉（這個根據南瓜豆渣的含水量來調整）。

• 4、如果發現太乾的可以加點水。

• 5、總之把混合麵糊調成如圖狀：濃稠粘大但不流動的狀態（調好後，我放冰箱冷藏了，去上班啦！）。

• 6、中午回家時，麵糊已冷藏發酵到兩倍大了，預熱模具鍋，刷少許油，一勺麵糊放上。

• 7、蓋上蓋加熱5分鐘即可。

• 8、放上櫻桃，淋上煉乳（我忘了放糖，也可以在麵糊裡放糖調味）或淋上蜂蜜酸奶。

• 9、配一杯手衝咖啡，一邊吃一過接著把剩餘的麵糊做成華夫餅。

• 10、鬆脆香甜（加熱5分鐘以上會更鬆脆）。