玫瑰花西葫蘆絲的做法 好吃到哭的玫瑰花西葫蘆絲 玫瑰花西葫蘆絲怎麼做

“炎炎夏日適合來一盤清爽開胃酸酸甜甜的涼拌菜。當然冬天也能做冷盆。其中用到了自己做的花生醬和自己做的玫瑰花醋。當然你也可以用市售花生醬和白醋。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰花西葫蘆絲的做法步驟

• 1、西葫蘆刨絲放入鹽拌均勻出水後沖洗掉泡沫。取一碗放入花生醬、玫瑰花瓣、雞精、白糖、鹽、花椒油和麻油攪拌均勻……

• 2、拌均勻調成濃稠的汁。

• 3、玫瑰花醋如果沒有可以用一點點白醋代替只是沒這麼香。玫瑰花醋是我用自己的玫瑰花和冰糖米醋提前泡好的。

• 4、番茄取兩粒切成小兔子裝飾。其他的切丁一起涼拌。

• 5、小番茄兔子，底部切下一小片，用刀切成兩個耳朵的模樣，番茄背部斜切一刀然後把耳朵插進去就行了。

• 6、酸酸甜甜帶著玫瑰花的香氣，和花生醬的醇厚。一口停不下來。你一定要試試！美容、減肥還沒味！