1、西葫蘆洗淨,擦乾表面水分,用刨絲器刨成絲。(西葫蘆的心太軟,可以留著炒菜)
2、芝麻醬適量,根據自己的口味加入適量鹽,生抽和涼開水攪拌成酸奶裝的濃稠度。
3、將刨好絲的西葫蘆絲放入盤子中。
4、淋上芝麻醬,喜歡吃辣再放點辣椒油味道更好。