家常土豆絲的做法 飯店土豆絲 家常土豆絲怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常土豆絲的做法步驟

• 1、土豆切絲，也不用太細，均勻就可以。

• 2、切好泡水，洗清裡的澱粉。

• 3、燒開水，水開下土豆絲，燙到透明狀，撈出。

• 4、下油鍋，油熱放15粒花椒炸香。

• 5、放蔥蒜。

• 6、後放醋，生抽，醋多點。

• 7、出味後下土豆絲。

• 8、翻炒，放鹽、雞精。

• 9、大火收汁，撒蔥段。就可以出鍋了。