涼拌酸爽藕片怎麼做|涼拌酸爽藕片的做法

“涼拌酸爽藕片，特別好吃。藕，微甜而脆，藕能增進食慾，含有豐富的膳食纖維，有清熱、涼血、去燥的效果，是非常適合夏天吃的蔬菜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌酸爽藕片的做法步驟

• 1、蓮藕2小節，蒜苗1小綹，甜椒半個，姜1塊，蒜半頭。

• 2、把所有食材擇洗乾淨，切好(蒜苗放多了2一3根就行，最好和姜蒜一樣切碎)。

• 3、蓮藕去皮，切片，焯水1分鐘，撈出過涼。

• 4、準備好所有食材。

• 5、擺個盤。

• 6、加上糖醋，番茄醬，鹽和香油，攪一拌就可以了。

• 7、涼拌酸爽藕片，特別好吃，非常適合夏天吃。