蔥油鮑魚片怎麼做|蔥油鮑魚片的做法

“冰箱裡的鮑魚是年貨，凍品，做個小冷盤。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蔥油鮑魚片的做法步驟

• 1、鮑魚解凍。

• 2、洗乾淨。

• 3、切薄片。

• 4、準備蔥姜水。

• 5、用蔥姜水泡鮑魚片。

• 6、燒開水。

• 7、鮑魚片燙40秒。

• 8、蔥切絲。

• 9、起油鍋。

• 10、小火煸蔥絲。

• 11、2勺醬油1勺醋。

• 12、加入蔥油裡面。

• 13、燙熟的鮑魚片加入蔥油。

• 14、翻炒5秒鐘。

• 15、出鍋。