絲瓜紫菜蛋湯怎麼做|絲瓜紫菜蛋湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜紫菜蛋湯的做法步驟

• 1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊。

• 2、雞蛋攪拌成蛋液。

• 3、紫菜洗淨瀝水。

• 4、鍋中倒油燒熱，將蛋液倒入鍋中，待稍微凝固翻面至全部凝固，用鍋鏟稍稍戳散。

• 5、加入絲瓜，加適量鹽一起翻炒2分鐘。

• 6、加適量清水，放入紫菜，加點胡椒粉，大火煮開再煮3分鐘，至絲瓜煮熟加點生抽拌勻即可。