1、準備食材。
2、準備調料。
3、鴨肉入冷水鍋燒開轉中火煮20分鐘左右至熟透,撈出冷水沖洗乾淨,瀝乾水分放涼。放入大碗加入糟滷沒住鴨肉,醃製12小時。
4、取出醃製好的鴨肉。
5、切片裝盤澆上一點糟滷汁即可。
6、成品
7、成品
8、成品