![香煎鴨胸怎麼做好吃又簡單]( "香煎鴨胸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨骨 ：
300g洋蔥半個（切絲） ：
適量紅酒廠 ：
1湯匙橙皮半個（切絲） ：
適量檸檬汁半湯匙 ：
適量鮮橙汁半杯 ：
適量上湯半杯 ：
適量熟時菜 ：
適量。鹽 胡椒粉 ：
適量生粉各 ：
少許。 輔料
具體步驟
1. 預熱?爐180度，待用。
2. 將鴨胸洗淨抹乾加入調味料醃勻，待用。
3. 燒熱1湯匙油炒香洋蔥、鴨骨，然後加入紅酒、檸檬汁、橙汁和上湯用小火煮約1小時後，用密篩隔去渣滓成比家麗汁，待用。
4. 燒熱1茶匙油將鴨胸略煎，然後入?爐?約7分鐘，爭件上碟拌以熟時菜，淋上比家麗汁，即可供食。
千里飄香谷
