香糟豬舌頭怎麼做|香糟豬舌頭的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香糟豬舌頭的做法步驟

• 1、食材：豬舌頭（已清洗焯水）、香糟滷、薑片、大料。

• 2、將豬舌頭用刀颳去舌苔清洗一下撈出。

• 3、接著，放入清水鍋中。

• 4、擱入薑片和大料，加2勺料酒。

• 5、大火煮開轉中小火煮40分鐘。

• 6、關火，撈出。

• 7、晾涼。

• 8、然後，將晾涼好的豬舌頭放在案板上切成片。

• 9、放入保鮮盒中，倒入香糟滷。

• 10、攪拌攪拌滷上2個小時以後可以吃吃了。