牛肉蝦腸的做法 寶寶輔食之牛肉蝦腸 牛肉蝦腸怎麼做

“給小朋友做輔食，要考慮營養，寶寶的口味，方便自主進食等多方面因素，蝦腸是既快捷又多變的不二之選。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉蝦腸的做法步驟

• 1、牛肉切條，蝦去蝦皮蝦線，跟雞蛋，生粉，香油，全部放入料理杯中

• 2、用料理棒打成肉沫

• 3、裝入裱花袋中

• 4、蒸鍋墊油紙，將蝦腸擠成均勻長度的段，冷水入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右

• 5、蒸好的蝦腸。

小竅門

生粉不宜過多，會硬，少許即可。
可以增加其他食材豐富口感。
蝦本身鮮甜，因此沒有額外調味，可根據自家寶貝口味調整。