煎黑椒牛肉烤腸怎麼做|煎黑椒牛肉烤腸的做法

“用烤腸做菜方便快捷，過年如果隨機來個客人，分分鐘就能把菜做出來。今天用的德式黑椒牛肉烤腸，搭配蔬菜和牛油果，營養美味又快手，做法也超級簡單，零廚藝。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎黑椒牛肉烤腸的做法步驟

• 1、蘆筍刮掉根部是老皮。

• 2、開水焯燙一下撈出，放入涼水中過涼，以保持爽脆。

• 3、牛油果切粒備用。

• 4、甜椒切塊，洋蔥切滾刀片。

• 5、德式黑椒牛肉腸，兩根切成小段。

• 6、煎鍋裡放少許的油，放入烤中小火煎。

• 7、一面煎變色後翻面煎另一面。

• 8、側面最好也煎一下，煎好後盛出來備用。

• 9、利用鍋裡煎出來的底油，放入洋蔥炒一下。

• 10、把蘆筍切段放入，甜椒也放入。

• 11、加入鹽和糖翻炒一下。

• 12、再加一點蠔油提鮮。

• 13、最後把煎好的烤腸放入拌均勻即可。

• 14、離火後可以把牛油放入就可以享用啦。

小竅門

烤腸是有鹹味的，所以先給蔬菜調味，最後把煎好的烤腸放入，這樣烤腸的鹹味就不會增加。