-
發表於:2024-02-28
“在我國一直流傳一句諺語:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。”時逢隆冬季節,蘿蔔大量上市,因此,應節氣吃時令菜,是家庭養生保健的重要方法。前兩天,買了幾個紅心蘿蔔,用糖醋涼拌著吃,非常可口...
-
發表於:2024-01-02
“夏季熱,開胃不油膩,首選酸辣肉絲湯美食,營養美味,簡單易學!”食材明細主料瘦肉(適量)西紅柿(一個)金針菇(適量)輔料油(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)雞蛋(一個)雞精(適量)水澱粉(適量)陳...
-
發表於:2023-12-27
“人家倆人出去溜達,我腳踝崴了還是不能走,饞,索性炸了剩心裡美蘿蔔絲丸子消磨時間。”食材明細主料心裡美蘿蔔絲(適量)輔料圓蔥碎(少許)雞蛋(1個)麵粉(適量)油(適量)調料花椒粉(少許)五香粉(少許)鹽(適...
-
發表於:2024-01-11
“本來這道菜是想學做荔枝肉的,但荔枝肉對刀功太有要求了,我做了兩次效果都不理想,但這道菜味道真的很棒,可以說是和糖醋里脊的味道一樣,酸甜可口、裡脊肉也挺嫩,搭配起來非常好吃。”食材明...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料心裡美蘿蔔(半隻)輔料蒜苗(1根)調料玉米油(1勺)食鹽(適量)豆豉辣椒醬(1匙)白醋(1匙)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒心裡美蘿蔔絲的做法步驟1、蒜苗洗淨切細絲。2、心裡美蘿蔔削...
-
發表於:2024-01-28
“菠蘿營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質。菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。粵菜中,菠蘿還能做各種甜品、炒、燉菜等。今天就來做一道簡單...
-
發表於:2024-02-10
“心裡美蘿蔔是蘿蔔的一種,心裡美蘿蔔汁液中存在一種色素,稱為花青素,是一類水溶性色素,在酸性溶液中顏色偏紅,而在鹼性環境中則呈紫藍色。因此,含有這種色素的蔬菜,經酸漬後可使其顏色更加鮮...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料海帶(適量)輔料蒜末(適量)配料味極鮮(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜海帶絲的做法步驟1、買來的乾的海帶結泡發的,挑了一些厚...
-
發表於:2020-10-21
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料裡脊肉:300輔料鹽:適量料酒:適量番茄醬:適量糖:適量姜:適量澱粉:適量具體步驟1.第一部:先把裡脊肉切成寬1cm長4cm的長條...
-
發表於:2024-01-02
“河南人愛吃蒸菜。我更愛吃。尤其是這個季節,總是爭各種青菜,或者是蘿蔔絲等等。少油少鹽,吃起來又健康。蒸蘿蔔絲是我的大愛,原來在飯店裡吃做的筋道又鬆散的蘿蔔絲。自己做弄不好都是成...
-
發表於:2020-05-30
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘美味的酸酸甜甜菠蘿炒肉絲,其實呢,我個人是非常非常喜歡吃這些酸甜的東西的,所以啊,這一道美味的酸酸甜甜菠蘿炒肉絲就是非...
-
發表於:2020-06-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘醃心裡美蘿蔔絲是一道鹹香可口的家常冷盤,十分適合下飯或者搭配稀飯食用,最好是一次性大量製作,放在冰箱裡就可以...
-
發表於:2019-01-22
甜豆是豌豆科,也叫甜豌豆,我個人理解就是可以吃豆莢的豌豆。甜豆的營養價值很高,富含維生素A、C、B1、B2菸鹼酸、鉀、鈉、磷、鈣等,並且含有豐富、比大豆蛋白還容易消化的蛋白質,熱量比起其...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料裡脊肉(一塊)輔料白芝麻(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)麵粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)油(適量)番茄醬(適量)糖(適量)白醋(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜裡脊的做...
-
發表於:2024-01-01
“蘿蔔味辛、甘、氣溫,屬土,可做菜,做湯,生食均可。冬季人們習慣進補而日常少動,體內易生熱生痰,冬季服食蘿蔔可以預防疾病,利於健康。姜味辛、氣微溫、氣味輕、無毒,四季不缺,生拌鹽炒做湯均可...
-
發表於:2024-02-26
“我上國中就開始住校,夏天最容易上火,口舌生瘡。老爸就給我做一道小吃——不一樣的心裡美。老爸用的是蓮蓉餡料,我把餡料該成紫薯泥了。”食材明細主料綠苦瓜(一根)輔料紫薯(50g(兩小個))配料...
-
發表於:2020-05-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘女生都比較喜歡一些酸酸甜甜的口味,但是有的菜要麼太甜,要麼太酸,但是糖醋里脊這道菜卻是兩者兼顧,滿足女生對於酸酸甜甜...
-
發表於:2024-02-23
“海蜇越陳質量越好,質感又脆又嫩。新海蜇潮溼,柔嫩,無結晶狀鹽粒或礬質,色澤較為鮮豔發亮;陳海蜇卻與此相反。挑選海蜇時,注意不要選風乾的,海蜇風乾後再用水泡也不能恢復原狀,而且發韌變老,象...
-
發表於:2019-11-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料心裡美蘿蔔:2個蘋果:1個鴨梨:1個輔料白醋:150毫升冰糖:一小把野山椒:適量具體步驟1.準備材料:鴨梨蘋果蘿蔔冰糖野山椒罐...
-
發表於:2024-01-08
“酸甜裡脊肉,酸酸甜甜的很是開胃,一家老少都喜歡。”食材明細主料裡脊肉(300g)輔料西紅柿(20g)菠蘿(半隻)雞蛋(1只)白糖(100g)番茄沙司(50g)生粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜裡脊肉的...
-
發表於:2020-05-02
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘這道酸酸甜甜的酸辣肉絲是我最喜歡的肉絲了,肉絲富含大量的蛋白質,內含太多的營養物質,所以現在的年輕朋友們可以說是無...
-
發表於:2024-02-28
“燦爛家這幾天,又老吃青菜了,陽陽同學開始提意見了,說是啥時來點大肉肉?哈哈,馬上就來,咱吃裡脊去,又軟又嫩的!說到這肉肉,俺就想起蜜月時在京城吃的京醬肉絲,味道那叫美呀!昨天晚上...
-
發表於:2024-01-08
“秋季,人體普遍燥熱,常吃蘿蔔可以很好地滋陰潤燥,調和陰陽,平衡身體。紅白蘿蔔適合熟吃,而青蘿蔔和心裡美蘿蔔則適合生吃。”食材明細主料心裡美蘿蔔(適量)輔料檸檬沙拉汁(1大匙)糖(1小匙)黑芝麻...
-
發表於:2020-06-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道家常醃心裡美蘿蔔絲最大的優勢就是它可以自己根據自己的口味任意新增輔食,適合和稀飯,粥搭配在一起吃很不錯喲。這...
-
發表於:2020-01-14
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料心裡美蘿蔔:1個輔料白糖:3茶匙白醋:2湯匙鹽:少許具體步驟1.蘿蔔切絲後用鹽抓一下,去除裡面的多餘水分。2.放白糖,白醋一起...