“蝦皮和蘿蔔物美價廉、營養豐富,蘿蔔絲炒蝦皮是一道保健強身的家常美味菜品。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦皮蘿蔔絲的做法步驟
1、蘿蔔去皮切絲。
2、蝦米用水衝一下,控幹水分。
3、蒜、姜切絲。
4、熱鍋涼油,油熱放蒜、姜、蝦皮,炒出香味。
5、放蘿蔔絲,炒軟。
6、加蠔油、鹽調味,再加小半勺白糖,壓壓蘿蔔的衝味。
7、喜歡吃軟點蘿蔔絲的加三四勺水,蓋上蓋子悶一下,水乾關火出鍋。
8、清淡爽口,防癌補鈣,理氣開胃,味道鮮美助消化。
9、俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方,冬季可以常吃。
10、一人吃一盤。