剁椒炒花蛤怎麼做|剁椒炒花蛤的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒炒花蛤的做法步驟

• 1、主輔料：洗淨的花蛤蜊、自制剁椒、蔥。

• 2、起鍋熱油，爆香蔥花。

• 3、放入剁椒炒勻。

• 4、放入洗淨的花蛤蜊。

• 5、烹入料酒、生抽。

• 6、加鹽調味。用旺火反覆快速翻炒。

• 7、炒至花蛤蜊開口，即可關火。

• 8、出鍋裝盤。