剁椒香菜爆炒腰花怎麼做|剁椒香菜爆炒腰花的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒香菜爆炒腰花的做法步驟

• 1、材料洗淨，蔥頭、蒜切末，香菜蔥葉切段，姜切絲

• 2、兩個豬腰讓店家開啟去掉白色部分，沖洗乾淨斜切十字花後切成條，用鹽，生粉抓均稍醃2分鐘後沖洗3遍，去掉血水和騷味😀

• 3、腰花控幹水，加鹽、蔥薑蒜、醬油、料酒、生粉醃製

• 4、鍋裡熱油，加蔥薑蒜爆香後加入腰花快速翻炒，再加剁椒香菜炒熟即可