關於燉蛋的知識

“用極簡的方式燉雞蛋！”食材明細主料土雞蛋（2個）輔料開水（適量）食鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉蛋的做法步驟1、準備兩個碗，一個放入2雞蛋，一個衝鹽開水。（雞蛋按自己需要量放置）2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個輔料清水：適量鹽：適量具體步驟1.雞蛋一個放在小碗放一點點鹽打散2.打散的雞蛋碗里加適當的清水，加水溜碗邊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：2盒輔料雞蛋：2個具體步驟1.牛奶倒入盤裡，打進2個雞蛋，攪拌均勻2.倒入碗裡3.鍋裡水燒開4.把裝好的碗放進去5.一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料鹽：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.準備好雞蛋和蔥，蔥洗乾淨備用2.將雞蛋打入碗中，然後加入適量的鹽3.用筷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土雞蛋：一個輔料自制糯米紅酒：一滴蔥花：適量兒童生抽：一小蓋子具體步驟1.雞蛋打散放入一點點兒童生抽一點自制糯米紅...

“家裡那天買了很多雞蛋，我怕像上次一樣不吃完就壞掉，索性燉起來，老公一次要吃3、4個，呵呵··大家可以試試，肯定愛的不得了···”食材明細主料雞蛋（10個）輔料啤酒（一罐330ml）醬油（10ml（生抽老...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：100雞蛋：100輔料椰蓉：適量椰子香精：適量糖：適量具體步驟1.準備好食材。2.將蛋清和蛋黃分離。3.把牛奶倒入蛋清裡...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個純奶：250mL輔料煉乳：適量糖：少許具體步驟1.雞蛋磕入碗中2.雞蛋略打一下後，就放入煉乳，細砂糖3.拌勻，拌至糖徹底...

“孩子的爸爸喜歡吃所以我就學會了現在分享給你們。”食材明細主料雞蛋（2顆）輔料蔥花（1把）調料鹽（1勺）生抽（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燉蛋的做法步驟1、碗裡打入兩顆雞蛋。2、加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：4個輔料鹽：適量雞精：適量蔥：適量香油：適量水：適量具體步驟1.準備4個雞蛋，打入碗裡。2.將雞蛋打成蛋液，加入適量的鹽...

食材明細主料雞蛋黃（1個）輔料水（蛋黃的4倍左右）配料鹽（越少越好）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉蛋的做法步驟1、取一雞蛋2、將蛋白濾出，蛋黃留用（6個月之前的寶寶不建議食用蛋白）3、漂亮不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料雞精：適量水：適量油：適量鹽：適量料酒：適量細香蔥：適量具體步驟1.把雞蛋打入碗中，然後用筷子把雞蛋打勻2.然...

雞蛋，營養豐富，是非常受歡迎的食物，雞蛋的做法很多，不僅可以直接煮著吃，開可以炒菜，或者燉著吃，燉蛋軟軟的口感十足，不過，很多不擅長做飯的小夥伴，對燉蛋的技巧也不是很熟悉，那麼，燉蛋要多長時間？燉...

“昨天幫老媽訂了去青島的機票，每年的這個時候她都惦記著要去姐姐家避暑。青島這個美麗的海濱城市不僅媽媽喜歡，我對它也同樣充滿了懷念與嚮往。想念那裡紅瓦綠樹碧海藍天的景色，想念沐浴...

“參考了多位廚友們做的這道菜，並在實踐中進行了改進，可以更好的將蛤蜊燉蛋簡單製作成功。尤其是在蛋液分次蒸，效果極好，而且易熟且不分什麼樣的盤子，蛤蜊都可以在盤子蛋液最上面一層起到非...

食材明細主料椰子（3個）雞蛋（6只）牛奶（250ml）輔料砂糖（20g）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰子燉蛋的做法步驟1、將雞蛋打散後放一旁備用。2、將3個椰子開啟，倒出椰水備用。3、將牛奶倒入碗中...

食材明細主料牛奶（適量）雞蛋（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶燉蛋的做法步驟1、材料如下。2、雞蛋打入碗中。3、打散後加入牛奶。4、小火蒸八分鐘。5、淋...

“之前做過姜粉紅糖燉蛋，這次是桂圓燉蛋，因為都是比較溫熱的食材，所以是女性經期期間緩解疼痛症狀的佳品，做法簡單，效果又好，美女們可以試試哦！我喜歡吃非常嫩的蛋黃心，所以是剛剛凝固的程度，不...

“4月30日，晴。。五一假期第2天，早上起來不知道吃什麼早餐，想起自己一直冷落的冰箱最低層的阿膠，就做了這個阿膠燉蛋。挺建議女友友們在經後做來吃，滿足身體也滿足嘴巴”食材明細主料雞蛋（一...

“這個鹹蛋黃燉蛋是當年上學在酒店打暑假工學到的一道菜，自己比較喜歡的一種燉蛋。”食材明細主料雞蛋（3個）鹹蛋黃（2個）輔料鹽（1勺）雞精（1勺）料酒（少許）蔥（少許）色拉油（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...

“這道菜簡單易上手，新手必會。做為早餐或湯羹都不錯，只要控制好水量就行了”食材明細主料土鴨蛋（3個）皮蛋（2個）輔料蒸魚豉油（適量）白開水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉雙蛋的...

“蛋皮裡放點肉做成蛋餃，燉的時候只要加點鹽放點小蔥，別的什麼都不用就已經很鮮了，我家哥哥挑食飯都不吃只吃蛋餃，就知道很合胃口”食材明細主料蛋餃（30個）輔料鹽（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝...

“非常喜歡這道菜，口感爽滑，營養豐富，可以放鹽做成鹹鮮口味的，也可以加奶、糖等做成甜品，而且都是電飯煲即可搞定。寢室裡不方便用大功率的電器，一個小小的電飯煲真的可以做很多事呢Y(^_^)Y，...

食材明細主料鮮牛奶（250ml）雞蛋（2個）輔料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮奶燉蛋的做法步驟1、1、將牛奶、白糖一起放入鍋裡，用慢火把糖充分溶解後即離火，冷卻備用2、2、把雞蛋去...

“早餐吃燉雞蛋其實蠻有營養的，簡單又快捷”食材明細主料柴雞蛋（2個）西紅柿（一小半）輔料味極鮮（適量）鹽（適量）醋（適量）香油（適量）涼白開（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉雞蛋的做法步驟1、打...