辣辣香怎麼做|辣辣香的做法

““辣辣香”的辣味十足，紅紅的一碗幹辣椒辣的過癮，這裡有花生的香味，還有煸炒肉粒的香味。名副其實的辣辣香。這是喜辣人的佳餚，怕辣者不要試，還是遠離為妙。”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣辣香的做法步驟

• 1、主輔料：豬肉、紅辣椒、花生米。

• 2、把花生米烤熟，去皮，稍稍搗碎。

• 3、紅辣椒洗淨切塊。

• 4、把豬肉切粒。

• 5、熱油炒香蔥花。

• 6、放入豬肉粒。

• 7、將其煸幹水分，炒出香味。

• 8、放入紅辣椒，中火反覆翻炒，炒至辣椒塊乾爽。

• 9、加鹽調味。

• 10、放入花生碎。

• 11、翻炒均勻，即可關火。

• 12、出鍋盛入碗中，即可上桌。

小竅門

1、油要多一些，可以是平時炒菜的3倍以上。
2、三種食材的用量可以按照自己的口味搭配。