1、蔥切段。
2、辣椒蒜瓣切好。
3、牛蛙切好。
4、熱油放牛蛙炸。
5、炸五分鐘撈起。
6、熱油炒香蒜瓣辣椒,放火鍋料,加適量水煮開。
7、放牛蛙。
8、再次煮開放醬油蠔油鹽調味。
9、最後放蔥段。
10、成品。