花蛤炒雷筍如何做簡單又美味|DIY美食

主料

輔料

具體步驟

1.食材：雷筍、花蛤（已吐完泥沙洗淨）

2.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

3.放在案板上切成滾刀塊。

4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的雷筍翻炒一下。

5.接著，加入一些清水煮開。

6.然後，加適量的生抽。

7.加適量的白糖。

8.加適量的鹽。

9.調味煮開。

10.最後，煮至湯汁差不多時，合入花蛤翻炒翻炒至開口，即成。

11.出鍋裝盤。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。