什錦肉絲的做法 【東北】什錦肉絲 什錦肉絲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦肉絲的做法步驟

• 1、木耳提前泡發

• 2、與胡蘿蔔、黃瓜一起切絲

• 3、豬裡脊切絲，加入兩勺澱粉和少許水拌均勻，靜止5分鐘

• 4、鍋中燒開水，放入肉絲，用水汆2分鐘，撈出備用

• 5、將糖、醋、蠔油、醬油、一勺澱粉，加少許水攪拌均勻

• 6、鍋中放適量油，倒入蔥花爆香，在放入所有切好的蔬菜，翻炒均勻

• 7、倒入汆好水的肉絲翻炒

• 8、倒入調好的醬汁翻炒收汁即可

• 9、可以用來捲餅，配米飯都不錯哦