香蕉，應該算是大人和小孩子的最愛了吧。香蕉潤腸通便，可治療便祕。我們一般吃香蕉，估計就是剝了皮吃，充其量來個新意也是做個拔絲香蕉吧。其實，香蕉的做法有很多種的額，今天我就給大家介紹一下香蕉的食譜，大家學會之後，香蕉的吃法就不會太單調了。
香蕉的食譜
一、糖果香蕉
1、食材：香蕉1根、餛飩皮50g、油適量
2、做法
（1）香焦去皮，切小段，分十字切開
（2）把香蕉段包在餛飩皮裡，包到最後邊上沾點水，可以讓皮更好的粘住
（3）兩邊象糖果紙那樣擰幾下，動作一定要輕，餛飩皮很薄，一用力就破了。
（4）全部包好
（5）鍋中放油燒至180度
（6）放入香蕉炸
（7）中間用筷子給香蕉翻身，以免受熱不均導致上色不均
（8）外皮微黃時撈出瀝油裝盤，可食用
二、香蕉薄餅
1、食材：中筋麵粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黃油1茶匙
2、做法
（1）在碗裡倒入麵粉，並加入酵母粉，拌勻。
（2）加入3勺糖。
（3）將牛奶倒入碗裡，用微波爐加熱到35度左右。
（4）雞蛋打至蓬鬆起末。
（5）將黃油化成液體狀。
（6）將牛奶，黃油，雞蛋液加入麵粉中攪勻，餳至20分鐘左右。
（7）將麵糊倒入平底鍋中至麵糊發泡凝固。
（8）將香蕉搗碎成泥。
（9）將香蕉泥包入薄餅內，即可出鍋。
三、拔絲香蕉
1、食材：香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、麵粉適量、澱粉些許、色拉油適量
2、做法
（1）香蕉剝去皮
（2）切成差不多大小的塊
（3）雞蛋打入碗內，加麵粉、澱粉、水、少許色拉油
（4）攪拌成均勻的麵糊
（5）將香蕉塊拍上少許幹澱粉
（6）然後掛糊
（7）油燒至7成熱時，下掛了糊的香蕉塊慢炸
（8）然後瀝油
（9）鍋內留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀
（10）倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋
四、簡版香蕉酥
1、食材：飛餅3張、香蕉適量、麵粉適量、蛋黃1個
2、做法
（1）準備材料。(印度飛餅選原味微甜口味
（2）將香蕉去皮分成小塊。
（3）用勺搗碎，加入適量麵粉調勻。
（4）飛餅從冰箱拿出來後，略解凍，對切成兩 份。
（5）在一份的二分之一處劃上兩刀。
（6）反轉過來，加上香蕉餡。
（7）對摺，將劃刀口向上。
（8）用手按壓一下。
（9）再用叉子壓出花邊。
（10）排入烤盤，刷蛋黃液。
（11）烤箱預熱，190度，烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。
香蕉的食譜就跟大家介紹到這裡了。其實香蕉的吃法不僅僅是小編上面講到的那幾種吃法，還有很多種吃法呢。你也可以在這的基礎上進行改變，可以把一些東西，換成是你自己喜歡的食材，來進行製作。快點動手吧，不要讓你的家人或者寶寶，再單調的吃香蕉了。
千里飄香谷
