“2013年1月14日星期一
王老吉的早餐:蝸牛速度
(奶香玉米粑+紅豆豆漿)
ps:又是週一,早安!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奶香玉米粑的做法步驟
- 1、玉米粉、糯米粉、白糖混合,慢慢分次加入牛奶,當面團可以揉成一團,能搓條時就好了。
- 2、玉米麵團揪兩個小團出來,一個團圓,按扁,做蝸牛殼;另一個搓長條,稍稍按扁,做蝸牛身體。
- 3、平底鍋抹少許油,小火兩面煎餅子,煎至兩面金黃就熟了。
- 4、粗吸管在黃瓜片上切眼白出來,細吸管在黃瓜皮上切眼仁出來。
- 5、黃瓜皮切絲裝飾出花枝,蝸牛的觸角。
- 6、紅蘿蔔一片切絲,裝飾出太陽。一片裝飾出花朵。
小竅門
加入糯米粉是一是為了改善玉米麵的口感,二是比較容易成型,你也可以根據個人口味加入其它種類麵粉。