“大蝦怎麼吃都好吃,蒜茸開邊蝦更是美味。”
1、準備好大蝦,清洗乾淨。
2、用剪刀把蝦背剪開,用刀切蝦肉,不要都切斷,然後去除蝦線。
3、大蒜剝好洗淨備用。
4、把準備好的大蝦裝盤,蒜壓好蒜蓉塞進蝦背裡。
5、上鍋蒸,水開後約6分鐘。
6、鍋內加油後,蔥花碎放入鍋中。
7、再加入一些蒜蓉炒一下,再加入少許生抽。
8、然後倒入蒸好的大蝦上即可食用,香、鮮。