準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘西蘭花拌鴨脯肉一道家常菜,西蘭花營養豐富,裡面含有很多的營養成分,尤其是是維生素含量高,如維生素K和維生素C,有解毒,抗癌,美容等功效,鴨肉滋補效果很好,很適合虛弱的人群食用,鴨脯肉比起其他部位的肉,肉質更加細嫩,這道菜清香無比,肉質細膩爽滑。
主料
西蘭花 :
150g 鴨脯肉 :
300g 輔料
調料 :
適量 具體步驟
1.準備西蘭花和鴨脯肉,鴨脯肉是在超市買的
2.西蘭花掰小塊,浸泡水裡
3.西蘭花焯水
4.鴨脯肉切薄片
5.西蘭花焯水後撈出
6.最後放入鴨脯肉,放入調料,西蘭花拌鴨脯肉好了
烹飪技巧
鴨脯肉切薄片