主料
輔料
具體步驟
1. 先把南瓜去皮切薄片
2. 把熟的鹹蛋黃壓碎備用
3. 鍋裡放些水燒開放入南瓜焯水,水開後把南瓜撈出放入冷水
4. 把南瓜從冷水裡撈出瀝乾
5. 鍋燒熱放點油再放入蛋黃用小火炒香放入南瓜拌勻放點味精出鍋裝盤撒些蔥花點綴