鹹蛋黃炒蝦仁怎麼做|鹹蛋黃炒蝦仁的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹蛋黃炒蝦仁的做法步驟

• 1、食材：蝦仁（已清洗）、鹹蛋黃（已蒸熟）、香蔥。

• 2、將鹹蛋黃用勺子碾碎，待用。

• 3、在蝦仁里加適量的白胡椒粉。

• 4、加適量的鹽。

• 5、加適量的幹澱粉。

• 6、抓勻。

• 7、起鍋倒油燒熱，下入蝦仁翻炒翻炒至微微發黃盛出。

• 8、接著，用鍋中剩餘的油將碾碎的鹹蛋黃翻翻炒炒至起泡泡。

• 9、然後，合入炒好的蝦仁，擱入香蔥翻炒翻炒即成。