“小年夜,一家人聚在一起,團團圓圓,來一頓美味的鮮肉湯圓,一個白瓷碗裝著幾個白白圓圓又帶點尖頭的“湯圓”上面點綴切細的青蔥,下面浮著用醬油和豬油調製的紅色湯水,熱氣騰騰,香氣撲鼻,形色俱佳,使人胃口頓開,垂涎欲滴!”
1、將筍(按自己口味,拌蘿蔔、落湯青都可以)香乾、鮮肉等切碎
2、將鹽、醬油、料油放入食料中攪拌均勻
3、將糯米粉加水揉成團,一定要揉透,越透越好吃,最少揉半小時以上
4、取一小團捏成碗口狀(克數按自己要求,想大個就拿大塊點)
5、加入餡料並收口
6、待全部做好後,放邊上
7、將清水放入鍋中燒開後將湯圓放入
8、煮開後,盛入碗中,在放點醬油、豬油、味精就可以開吃了
味美可口,記得不要吃太多個噢,嘿嘿