香脆椒鹽藕丁怎麼做|香脆椒鹽藕丁的做法

“蓮藕的吃法有很多.今天在這裡展示的是我很喜歡的一種:椒鹽藕丁.大蒜煸炒的香味配著花椒特殊的麻香,是不是也讓你流口水了呢?素材簡單,做法也簡單的一道家常菜.

原料:
480克藕丁
30ml花生油
6克鹽
4克花椒粉(我是自己用花椒粒用研磨機自己磨的)
大蒜4瓣
小米椒4至6粒(只是為了配色用的,沒有磨碎,所以沒有太辣的)
30ml清水(如感覺比較干時,可以加入清水)
青蔥絲(綠色的絲就好,我這裡用的是韭蔥絲,配色用的,增加食慾哦)”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香脆椒鹽藕丁的做法步驟

• 1、480克藕丁備用

• 2、30ml花生油,大蒜瓣,小米椒下鍋爆香

• 3、6克鹽,4克花椒粉.如炒到感覺很乾,可以加入適量清水(30ml).出鍋前放入青蔥絲.

• 4、開吃囉.