1、準備輔料;
2、雞腿肉切塊,加入生抽、五香粉醃製20分鐘;
3、加入麵粉,均勻攪拌;
4、油鍋加入雞塊翻炒至表面金黃;
5、加入姜粒、蒜粒、幹辣椒、花椒翻炒;
6、加入大蔥、撒上適量椒鹽翻炒均勻即可,鹽可根據個人口味新增。