1、蝦去殼去蝦線,放入少許胡椒粉醃製10分鐘左右。
2、碗中倒入蒸魚豉油、糖、清水攪勻成料汁備用。
3、洋蔥切粗絲。
4、鍋中倒入適量油,放入蝦煎熟倒出備用。
5、鍋留底油,放入薑末蒜末、洋蔥絲炒香。
6、倒入調好的料汁煮開。
7、加入煎好的大蝦翻炒均勻即可。
8、成品
9、成品
10、成品