蔥油大蝦怎麼做|蔥油大蝦的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥油大蝦的做法步驟

• 1、大蝦洗淨剪開後背去沙線，處理乾淨，再清洗乾淨，瀝乾水

• 2、蔥白切段

• 3、鍋燒熱油，比平常炒菜的油多一點

• 4、油熱下蔥白，炸香

• 5、放入適量生抽，一定是炸香了蔥白就倒入生抽，不是放蝦以後，順序顛倒，味道不同

• 6、倒入處理好的大蝦翻炒

• 7、中小火慢慢炒至大蝦熟透，入味，放雞精翻炒均勻即可

• 8、裝盤