“每天看著愛的人享用著自己親手做的美食，覺得幸福就是這麼簡單。我是一名全職家庭主婦，每天都在研究如何做出營養而健康的美食，日子過得充實而快樂。這款麻花包造型簡單，卻很美膩。今天我就把做法分享給大家，一起跟著做起來！”
1、將所有材料（除黃油、酵母）用筷子攪勻，不需要成團，靜置一個小時左右，然後加入酵母啟動麵包機和麵，兩個和麵程式共40分鐘，在和麵25分鐘的時候加入軟化的固態黃油，攪拌均勻。兩個和麵程式結束後，麵糰達到完全擴充套件階段，能拉出透明的薄膜就OK。
2、啟動麵包機發酵功能，麵糰開始一次發酵，大約50分鐘左右，發酵到兩倍大，手指插入麵糰中間，洞洞不回縮不塌發酵完成。
3、發酵好的麵糰用手按壓排氣，將麵糰分割成十份，滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
4、將鬆弛好的麵糰擀成橢圓形。
5、翻面後壓薄長底邊。
6、自上而下捲成條。
7、將麵條搓長，擺成數字“6”的樣子。
8、將上面的部分穿過“6”的圈中。
9、將圓圈部分扭180度。
10、將穿過圈中的那一端從上方塞入圓圈中。
11、將麵糰排在烤盤上，烤箱裡放一碗熱水，關閉烤箱門進行第二次發酵。（天氣冷用烤箱發酵功能發酵）
12、發酵到兩倍大以後，表面噴水，放入預熱至175度的烤箱中層，上下火，烘焙18-20分鐘左右。
13、出爐後沒有做任何表面裝飾，烤之前也沒有刷蛋液，亞光也美美的。
14、每次烤完東西不擺拍不是我的風格😊
烤溫根據自家烤箱情況調整，我的溫度只是一個參考。不同牌子的麵粉吸水率不一樣，配方中的水量也只是一個參考，自己根據實際情況調整。麵包上色以後要及時加蓋錫箔紙，以防表面烤糊。烤之前可以刷蛋液，烤完以後可以刷蜂蜜水，色澤會更美。
千里飄香谷
